Etter mitt 2. og 3. Svangerskap fikk jeg litt trøbbel med blodsukkeret mitt, men en håndfull mandler gjør underverker for meg. Hvorfor vet jeg ikke helt, men det har vel med næringsinnholdet å gjøre. Mandler metter godt, smaker godt, kan redusere risikoen for livsstils sykdommer og virker faktisk slankende. Mandler inneholder mindre kalorier og mer proteiner, vitaminer og mineraler enn de fleste andre nøtter, så liker du mandler så ha gjerne en handfull i veska som ”nødmat”.
Hva er mandler godt for?
- Vi får sterkere hjerte. 30 g mandler daglig kan redusere risikoen for hjerte og kar sykdom med mer enn 30%
- Vi kan unngå diabetes. En daglig ”dose” mandler kan hjelpe oss å regulere blodsukkeret bedre.
- Vi blir slank. Det høres rart ut da mandler inneholder mye fett. Mandlene metter godt og kroppen tar ikke opp alt fettet fra mandlene.
30 g = en handfull mandler og inneholder:
8 x så mye E – vitamin, som samme mengde spinat
Dobbelt så mye kalsium som samme mengde melk
Like mye jern som 60 g oksebørbrad
