Hva er det som holder deg mett lengst en snack som er rik på protein eller fett? Noen eksperter har funnet svaret ved å la en gruppe kvinner spise et mellommåltid (en snack) rik på protein eller på fett , 3 timer etter et hovedmåltid. De har sett hvordan deltakerne i undersøkelsen fungerte og hvordan appetitten for deltakerne var etter at de har spist snacken som inneholdt fett eller protein.
Det viste seg at protein snacken mettet mest. For deltakerne spiste protein snack gikk det 30 min mer før de følte behov for et måltid. Det som kanskje er like interessant er at deltakerne til de i protein gruppa i undersøkelsen spiste ca. 100 kalorier mindre når de fikk noe å spise etterpå. Dette kan vel være noe å tenke på i hverdagen for alle som tenker på hva de spiser eller drikker!!
Kilde: Nutrition Journal