Dette høres jo ut som en vits, men flere undersøkelser/forskningsprosjekter viser virkelig at dersom vi spiser Omega – 3 fettsyrer sendes det mer blod til de delene av hjernen som bl.a. styrer læreevnen.
Så det er ganske lurt å spise fet fisk dersom du ønsker å lære nye ting. Forskerne skannet hjernen til mer enn 160 testpersoner mens de løste forskjellige mentale ferdigheter.
Forskerne målte også innholdet av Omega – 3 fra fet fisk i blodet til test personene, de konkluderte med at de testpersonene som hadde mest også hadde størst blodtilførsel til de områdene av hjernen som er forbundet med hukommelse og innlæring. Dette betød at de hadde lettere for å lære og forstå nye ting enn de som hadde lite Omega – 3 i blodet.
Hva skal jeg spise for å få mye Omega – 3 ?
- Makrell i tomat (2,3 g pr. 100 g)
- Laksefilet ( 2,4 g pr. 100 g)
- Sild (2,6 g pr. 100 g)
- Røkt makrell 5,6 g pr. 100 g)
Det finnes forskjellige Omega – 3 – fettsyrer, men de som er involvert her er de såkalte EPA – og DHA – fettsyrer som finnes i fet fisk